Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Как укрыть виноград в зиму в Сибири: правила и способы, видео, фото

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Разработанная в России система северного виноградарства Шарова Р.Ф. позволила значительно продвинуть эту культуру в любительских садах Сибири. Вслед за ней появилась система «Крест» Н.Н. Фаддеенкова.

Она предназначена для возделывания современных, наиболее ценных сортов. В ней расписаны все этапы работы с виноградной лозой от выращивания до укрытия. Главной заботой любого садовника в холодном климате становится решение основной задачи – как укрыть виноград в зиму в Сибири.

  1. Посадка

  2. Уход

  3. Укрытие

  4. Лучшие сорта

  5. Заключение

Посадка

Методики возделывания винограда в Сибири разрабатывали несколько десятилетий, определяя новые технологии растениеводства и проводя обширный отбор сеянцев.

Место для виноградника выбирают солнечное, без затенения, и сухое, без застоя воды. Любая тень приводит к ослаблению вызревания ягод. Возле южной стороны построек кусты сажают в том случае, если есть возможность следить за посадкой зимой.

Если же на зиму виноград остается без наблюдения, то высаживать саженцы возле стены дома нецелесообразно, так как снежный покров там невысокий.

Выбирая как посадить виноград в Сибири, нельзя пренебрегать разработанными и опробованными способами. Агротехника виноградарства, созданная для традиционных районов произрастания, не годится для сибирского региона. Здесь используется только один способ посадки – углубленный.
Важно! Первая задача виноградаря – вырастить хорошие корни и сохранить от вымерзания.

Посадка винограда в Сибири из-за укрывного характера обычно производится в подготовленные траншеи или короба. Как правильно посадить виноградную лозу – основной вопрос культивирования этого растения. Траншея выполняет только одну функцию – обеспечение защиты от холода. Их делают шириной 40—60 см, в глубину 20—30 см.

Короба – те же траншеи, только они не заглубляются в почву, а делаются над поверхностью. Их стенки утепляются слоем глины для защиты от морозов. В коробах вегетация начинается на 10—12 дней раньше.

Яму для посадки саженца копают глубиной в 80 см. На плодородных землях ее не делают, применяют такую посадку только на тощих почвах. На дно ямы засыпают 10 см щебня, заполняют грунтом, перемешанным с перегноем, песком и торфом. Саженец не засыпают сразу на всю высоту. Делают это постепенно, наращивая одновременно побег и корни.

Виноград в Сибири сажают по схеме 2,5х2,0 м. Корни сильно разрастаются и нуждаются в большой площади питания, а лоза – в хорошем освещении.

Для посадки готовят саженцы из привоя ранних южных сортов и подвоя зимостойкого амурского или американского винограда. У такого саженца защищена от мороза самая незимостойкая часть лозы – корни. Зимостойкие сорта можно размножать корнесобственными черенками.

Важно! Лучшее время для высадки саженца винограда – 5—15 июня, когда земля прогрета до +18° С.

В апреле-мае при высокой положительной температуре воздуха земля еще мерзлая. И посаженный саженец застывает в развитии.

Выращивание плодового винограда в Сибири для начинающих имеет отправную точку с выбора подходящего нетребовательного в уходе сорта. Это может быть Загадка, Русбол, Восторг.

Описание сортов винограда, которые не требуют глубоких знаний, можно найти во многих книгах, написанных основоположниками северного виноградарства. Например, в книге «Северное виноградарство России» Шатилова Ф.И.

Посадка и уход проводится по определенной выработанной системе, при отступлении от которой нельзя получить ни здорового и сильного растения, ни хорошего урожая.

Уход

Сибирский плодовый виноград должен пройти суровую школу воспитания, при которой питание и увлажнение подается очень скупо. Иначе виноград не выживет в этом климате.

Уход за плодовым виноградом в Сибири заключается в своевременном проведении следующих работ:

  • формирование куста и регулирование плодовой нагрузки;
  • удобрение;
  • обрезка, пасынкование;
  • защита;
  • укрывание.

Виноград в Сибири чаще формируют в бесштамбовой веерной форме. За таким кустом легче ухаживать, его просто сложить перед укрытием.

Выращивание сибирской лозы идет почти естественным путем. Посаженный в заправленную перегноем яму саженец три года обходится без подкормок. Только с четвертого года под куст винограда рассыпают ведро перегноя или навоза.

Подкормку делают один раз в году. В середине мая возле куста высыпают 10 кг навоза, не заделывая его в почву. Нельзя, чтобы он попал на корни. Навоз дезинфицирует посадки, летучие испарения усваиваются листьями, а питательные вещества проникают в почву с дождями.

Важно! Хороши для винограда внекорневые подкормки.

До цветения кусты обрабатывают борной кислотой. После цветения проводят опрыскивание сернокислым цинком. Можно применять удобрения фирмы Кемира, сернокислый магний.

В августе рост лозы замедляется, верхушки расправляются. Это сигнал для начала чеканки – обрезания верхушек молодых побегов, которые не успевают созреть до зимы, удаление волчков и пасынков.

Обрезка винограда в Сибири проводится по методу Гюйо, когда у лозы формируется приземистый штамб и короткие рукава. Численность оставленных рукавов обусловлена особенностями сорта. На мощных кустах сохраняют 4—8 рукава. На среднерослых кустах – по 2 рукава.

Обрезать виноград осенью начинают после прихода первых заморозков. Делают это не позже чем через 14 дней после опадения листвы.

Осенняя обрезка винограда проводится в два этапа. После уборки гроздьев удаляют отплодоносившие, невызревшие, старые, поврежденные рукава, пасынки, волчки. На молодом кусте оставляют 3 побега, на 6-летнем – 4 рукава. На кустах старше 7 лет можно оставить 6 рукавов.

Второй этап обрезки наступает непосредственно перед укрытием. При этом формируются плодовые лозы (стрелки). На рукаве оставляют одну стрелку, обрезая ее на 4 почки. Пасынки укорачивают до одной почки.

Если рукав растет на старой лозе, от него отрасли сильные стрелки, то оставляют две стрелки. При этом соблюдают следующий порядок: стрелки отрастают из разных почек и располагаются на различных уровнях относительно корня.

Обрезка винограда осенью для новичков сводится к удалению невызревшей лозы с белой серединой, хорошо видной при срезе лозы. Ветка с зеленой серединой вызрела и готова к зимовке.

Нагрузку куста устанавливают после окончания весенних заморозков при подвязке куста. При этом число соцветий варьируется от 3—5 на одно молодое растение с крупными гроздьями до 100 на взрослых кустах с мелкими ягодами. Обычно оставляют нижние грозди, а верхние удаляют. В это же время обрывают пасынки и усики.

В первый сезон рекомендуется удалять все соцветия, во второй оставлять 5 штук, на третий – 10 соцветий (5 кг ягод), на четвертый – 20 шт, на пятый – 40 шт. (20 кг ягод).

Важно! Большим плюсом в разведении сибирского винограда является то, что множество инфекций и вредителей, терзающих культуру на юге, не выживают и не распространяются в этом регионе.

Поэтому 10-кратная обработка химическими защитными средствами, как в традиционных районах разведения, здесь не нужна. Поэтому северный виноград обладает улучшенными лечебными свойствами, он экологически чище.

На вопрос, как вырастить плодоносящий виноград в Сибири, можно ответить, что сделать это даже проще, чем на Кавказе. Ведь закаленные сибирские сорта почти не нуждаются в поливе, подкормке, обработках. Все, что им надо, – это хорошее укрытие на зиму.

Укрытие

Подготовка винограда к зиме состоит из нескольких этапов:

  • снятие со шпалер и пришпиливание к земле;
  • обработка фунгицидом;
  • установка укрытия до морозов;
  • окончательное укрытие.

Изобретать колесо и думать над тем, как укрыть плодовый виноград на зиму в Сибири, не стоит. Все давно придумано и опробовано.

Снятие со шпалер начинается после опадания листьев, которые тщательно убирают из виноградника и сжигают. Снимают лозу постепенно и аккуратно, стараясь не поломать плети.

Укрывание плодового винограда на зиму в Сибири делают воздушно-сухое или траншейное (заглубленное).

Некоторые садоводы советуют снизу траншеи выстилать рубероидом или полиэтиленовой пленкой. Делается это для защиты лозы от влаги из еще не замерзшей земли. Другие садоводы, противники этого метода, предпочитают укладывать лозу на доски. Такое разнообразие в способах укрытия зависит от различных климатических особенностей каждого участка.

Приствольный круг утепляют толстым слоем земли на высоте 10—20 см. Лозу связывают в пучки и пришпиливают к земле металлическими скобами до высоты 10—20 см над землей.

Обработка винограда осенью 3—5% раствором железного купороса проводится после укладки на землю в сухую погоду. 5—7% раствором железного купороса обрабатывают все части укрытия: доски, шифер, рубероид.

Над лозой крепят металлические опоры на уровне 30—35 см. Потом следует траншеи накрыть слоем полиэтиленовой пленки, рубероидом и снова пленкой. Бока не закрывают до установления морозов -10°С. Заглубленное укрытие самое эффективное, оно надежно защищает корни.

Если применяют не заглубленное, а воздушно-сухое укрытие, то над лозой устанавливают короб из деревянных реек или жесткой сварной сетки. Поверх короба натягивают утеплитель типа спанбонда 60 или агросила 60, сложенный в 2 слоя, соломенные или камышовые маты. Над утеплителем размещают слой гидроизоляции – полиэтиленовую пленку, шифер, толь, рубероид.

В начале ноября траншею или короб дополнительно утепляют, закидывая их землей слоем в 10 см. После выпадения снега над укрытием нагребают снег высотой в 40 см и больше. Хорошо установить возле укрытия снегозадерживающие сооружения на освободившихся шпалерах.

Укрытие винограда на зиму не отнимает много времени, если заранее позаботиться о материалах и сооружениях для него. Защита на зиму нужна не только лозе, а всей зоне корней.

Вопрос, когда укрывать виноград на зиму Сибири, имеет однозначный ответ. Подготовка к укрытию начинается после опадения листвы, в сентябре при температуре +5°С. Окончательное укрытие завершается в момент установления постоянных морозов -5°С.

Лучшие сорта

Выращивание винограда в Сибири сделалось возможным после проведения серьезной селекционной работы с участием американского и амурского вида лозы.

Для этих сортов гибридных форм характерными чертами являются следующие:

  • зимостойкость;
  • ранее созревание побегов;
  • приспособленность к сильным температурным колебаниям.

Важно! Уже выведены сорта с морозостойкостью почек до -40° С, а корней – до -20° С.

Новые северные сорта с успехом развиваются на тощих землях, не требуют удобрения, полива, укрытия. Единственный недостаток – невысокие вкусовые достоинства. Поэтому селекционная работа продолжается.

Сорта винограда для Сибири сейчас многочисленны, садоводам есть из чего выбрать:

  1. Русский ранний, столовый, с куста убирают 25 кг розово-сиреневых ягод, устойчив к заболеваниям;
  2. Жемчуг Саба, столовый, сладковатая ягода небольшая, желтовато-салатового цвета, урожайность невысокая;
  3. Восторг, гроздья весом до 2 кг, ягоды белого цвета, устойчив к заболеваниям;
  4. Загадка, самый надежный ранний сорт, урожай дает на следующий год после посадки, ягоды темно-фиолетового цвета очень сочные, переносит морозы -40°С при утеплении;
  5. Русбол, самый вкусный виноград без косточки, ягода мелкая, белого цвета, неприхотливый, подходит для новичков в виноградарстве, урожайный.

Надежные, морозостойкие сорта и межвидовые гибриды востребованы на всей сибирской территории. Кроме перечисленных выше, в регионе распространены:

  • Тукай;
  • Амирхан;
  • Дюриф;
  • Мускат Катунский;
  • Настя;
  • Перлет;
  • Чарли;
  • Алешенькин;
  • Памяти Шатилова;
  • Раземат.

Ранние и сверхранние:

  • Загадка;
  • Сибирская Черемушка;
  • Дюймовочка;
  • Буратино;
  • Томич;
  • Мускат Шарова;
  • Кая.

Их гроздья созревают в августе. Ассортимент этих сортов обычно составляет 70% от всех посаженных на участке.

Среднего срока:

  • Катыр;
  • Отгадка;
  • Савраска белый;
  • Сростинский-1;
  • Сеянец Шарова.

Сбор созревших гроздей проходит в сентябре.

Поздние: Бийск-2, Дубинушка, Обской. Сбор ягод проходит в октябре. Мало распространены, для вызревания требуются теплицы.

Заключение

Виноград в Сибири начали выращивать недавно, в середине 20 века. Все больше эта замечательная культура расширяет ореол своего обитания, удивляя невероятной пластичностью в разных климатических условиях.

Выращивать виноград в Сибири не сложнее, чем остальные культуры. А отдача урожая намного выше, чем от любого традиционного ягодного кустарника.

Подготовка винограда к зиме в Сибири

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Выращивание винограда в Сибири отличается от его культивирования на территориях с более мягким климатом, поэтому нужно быть готовым к тому, что большинству популярных сортов понадобится хорошее зимнее укрытие. Как его организовать и что вообще стоит знать о подготовке растения к холодам — читайте в данной статье.

Почему нужно укрытие

Большинство виноградных сортов относятся к теплолюбивым растениям, причём это касается даже тех разновидностей, которые принято считать морозостойкими, выдерживающими температурные понижения до -25°C.

При длительном воздействии мороза на корневую систему этих растений (-5°C или ещё ниже), она будет находиться на грани вымерзания, а при двухнедельном удержании уличной температуры в пределах -20°C, пострадает и больше половины почек или даже сама лоза.

Все приведённые значения характерны для многих регионов с умеренным климатом, не говоря уже о суровых условиях Сибири. Поэтому, чтобы предупредить гибель винограда и обеспечить себя урожаем ещё и в следующем сезоне, виноградари укрывают лозу, тем самым защищая от промерзания не только надземную часть, но и корневище.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири

В северных частях России осень занимает короткий промежуток времени и уже спустя несколько календарных месяцев переходит в полноценную, очень суровую зиму.

По этой причине виноградную лозу начинают укрывать уже в конце сентября или начале октября, чтобы успеть завершить этот процесс до первых заморозков. Со шпалер побеги можно снять и раньше, однако самостоятельно обрывать листья нельзя, стоит подождать, пока они опадут сами.

Дело в том, что в этот период, в лозе происходят сложные биохимические реакции, естественное окончание которых будет гарантировать полное вызревание виноградной лозы и почек.

Подготовительные работы к морозам

Без полноценной подготовки начинать укрытие винограда нельзя.

Не дождавшись завершения естественных биохимических процессов и не пополнив запас питательных веществ в организме растения, нельзя говорить о его хорошем самочувствии в зимний период.

Поэтому, прежде чем искать укрывной материал для винограда и переходить к самой процедуре, важно соблюдать следующие подготовительные рекомендации.

Узнайте как ухаживать за виноградом осенью.

Подкормка винограда на зиму

Ещё до сбора урожая, виноград расходует практически весь запас питательных веществ, поэтому для восстановления потраченных сил и сохранения уже заложенных почек придётся использовать определённые удобрения. Вариантов тут несколько:

  1. Можно пролить грунт раствором фосфорных (20 г) и калийных (10 г) удобрений, растворённых в 10 л воды. В этом случае питательный состав должен проникать на глубину около 25 см.
  2. При желании полезно добавить в воду для полива борную кислоту, перманганат калия, йод и сернокислый цинк, но не больше 10–15 г каждого вещества на 10 л воды.
  3. Один раз в три года при подготовке виноградной лозы к зиме можно удобрить почву смесью из суперфосфата и бесхлорного калия (по 25 г каждого вещества). Этого количества будет достаточно для 1 м² площади насаждений, а что касается способа применения подкормки, то можно просто заделать сухую смесь в грунт.

Если на кустах ещё не опали листья, то вместо корневого удобрения можно использовать внекорневую подкормку, опрыскивая приготовленными составами зелёную массу винограда. Правда этот вариант подходит только в том случае, если листьев на растении осталось не меньше половины.

Важно!Азотосодержащие минеральные составы не подходят для подкормки винограда в предзимний период. Они вызывают стремительный рост побегов и зелёной массы, что в данном случае совсем неуместно.

Осенняя обработка и опрыскивание винограда

Не все виноградари однозначны в вопросе предзимнего опрыскивания виноградных кустов, поэтому многие из них укрывают лозу без соответствующей обработки.

Однако если ещё и в летнее время не проводились профилактические мероприятия, то, скорее всего, на растениях уже есть признаки повреждения вредителями и болезнями. За зиму проблема только усугубиться, а с приходом весны в первую очередь пострадают молодые и невызревшие побеги.

Находящиеся на коре и листве споры грибов отлично выживают при минусовых температурах, поэтому чтобы предупредить их повторное распространение по виноградному кусту в весенний период необходимо сжечь все срезанные и опавшие растительные остатки.

Для профилактической обработки растения подойдёт 1% медный купорос, который в значительной мере снижает количество грибковых спор. В борьбе с оидиумом и клещами подойдут другие препараты: например, «ДНОК» или «Нитрофен».

Как обрезать виноград осенью в Сибири

Предзимнюю обрезку урожая обычно выполняют после снятия виноградных гроздьев и опадения всех листьев с куста. Осенняя обрезка в данном случае более предпочтительна, чем весенняя, ведь сформировав куст по «рукавной схеме» его очень просто уложить на землю для дальнейшего укрытия. Лозу, которая давала плоды в текущем году, нужно полностью вырезать, вместе с невызревшими побегами.

Состояние последних несложно определить следующим образом: при нулевой температуре воздуха проведите ладонью по поверхности лозы и если она вызревшая, то будет давать ощущение сухого тепла, в то время как невызревшая создаст впечатление прикосновения к стеклянной бутылке с холодной водой. Плодовые ветви обрезают, придерживаясь принципа «плодового звена», когда на сучке замещения остаётся только верхний побег для плодоношения, а нижний обрезается на уровень сучка замещения.

Полив винограда перед зимовкой

Влагозарядный полив виноградника обычно выполняют в начале октября, когда в Сибири уже прохладно, но ещё нет мороза. Для плодоносящих растений норма полива составляет 100–150 л на 1 м² насаждений. Влага должна распределиться по всей корневой системе винограда, ведь хорошее увлажнение субстрата предупредит вымерзание корневища с приходом заморозков.

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Молодые кусты, высаженные в текущем году обрезать не нужно, достаточно просто удалить с них неопавшие листья. Растения, посаженные в предыдущем году можно обрезать на 3-4 почки, оставляя нетронутыми не больше двух побегов. В дальнейшем также выполняется обрезка всей вызревшей лозы, до 3 или 7 плодовой почки.

Виноград в Сибири и на Урале когда, как и чем укрывать на зиму

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Оазис в доме > Кустарники > Виноград в Сибири и на Урале когда, как и чем укрывать на зиму

Сегодня, благодаря селекционерам, виноград выращивают не только на юге. Даже в северных регионах страны виноградари каждую осень собирают урожай вкусных ягод. Такое возможно, если соблюдать все правила по уходу за лозой и знать – когда и как надежно укрыть виноград на зиму в Сибири и на Урале.

Сроки укрытия

Точно сказать, когда утеплять виноградную лозу осенью трудно, так как погода непредсказуема. Здесь нужно ориентироваться на температуру воздуха.

В каком месяце укрывают виноград на зиму на Урале и в Сибири:

  1. В начале-середине октября делаем временное укрытие, которое во время потепления можно приоткрыть.
  2. В ноябре, когда температура воздуха установится в пределах -7..-10 градусов и потепления точно не будет, виноград на зиму укрывают полностью.

Как правильно и чем укрыть

На фото укрытие вингограда на зиму

В октябре на Урале и в Сибири погода переменчивая. То днем тепло до +15, то вдруг похолодание и -5.

Чтобы обезопасить виноградную лозу от заморозков, в это время делают временное зимнее укрытие. Для этого связывают ветки, укладывают их на укрытую пленкой землю и сверху утепляют укрывным материалом.

Чтобы лоза не намокла под дождем, на укрывной материал набрасывают пленку.

Чтобы за один раз сделать временное и зимнее укрытие для винограда, опытные виноградари сразу устанавливают конструкцию.

Пошаговая инструкция укрытия винограда на зиму на Урале и в Сибири:

  • В начале-середине октября лозу на обрезанном кусте связываем в 2-4 местах, чтобы ее удобно было горизонтально уложить и укрыть на зиму.
  • Чтобы ветки не соприкасались с почвой и не подопревали, на земле расстилаем пленку, подложку для линолеума или рубероид.
  • Укладываем лозу и закрепляем скобами. Вместо металлических скоб можно использовать ветки кустов с сучками.
  • Вдоль пригнутых кустов винограда устанавливаем на одной высоте дуги (как для парника, только небольшого).
  • Сверху дуг укладываем длинные рейки и привязываем их к дугам скотчем, проволокой или другим подручным материалом. Вместо реек можно использовать палки или толстые ветки без сучков.
  • Получилась конструкция для минипарничка, который нужно будет укрыть материалом. Под ним образуется воздушная подушка, благодаря которой виноградная лоза отлично «переживет» зиму и сохранится до весны.
  • В качестве укрытия можно использовать гофрокартон, рубероид, старый линолеум, старые паласы. То есть понадобится плотный материал, которого должно хватить, чтобы закрыть весь парник.
  • Если будете использовать материал, который промокает, сверху на него надо будет накинуть пленку или подложку под ламинат.
  • На края утепленной конструкции набрасываем землю, чтобы материал держался, и парник не открылся зимой, если будет ветер.
  • Торцы укрытия оставляем открытыми до наступления устойчивых отрицательных температур в -5..-10 градусов. В Сибири и на Урале это может быть ноябрь или конец октября.
  • После этого торцы пригибаем к земле и засыпаем землей до весны.
  • На готовое укрытие сверху можно набросать старые ветки или другие растительные остатки с огорода. Они будут накапливать и сдерживать снег, который является лучшим теплоизолятором. Чем больше снега на виноградной лозе в Сибири и на Урале, тем лучше сохранится виноградная лоза до весны.

Виноградную лозу на зиму можно укрыть шифером, лапником, опилками или просто землей. Об этих способах зимнего утепления, их преимуществах и недостатках читайте Здесь.

Совет! Разбросайте внутри зимнего укрытия отраву для грызунов.

Укрытие винограда на зиму: видео

Посмотрите видео – как утеплить виноград на зиму, где показан простой способ защиты лозы от морозов. Также виноградарь из Сибири советует, когда и из чего лучше сделать временное укрытие, а из чего – зимнее.

Мы надеемся, что из нашей подробной инструкции вы поняли, когда, чем и как лучше укрывать виноград на зиму на Урале и в Сибири. Главное, правильно выбрать сроки и соблюдать 3 главных правила укрытия:

  • укладывать лозу не на землю, а на непромокаемый материал;
  • между лозой и верхним укрытием должна быть обязательно воздушная подушка;
  • для утепления использовать плотный, непромокаемый материал.

Весной, когда растает снег, подсохнет верхний слой почвы и температура воздуха будет не меньше -5 градусов, утеплители нужно будет постепенно снимать. В первую очередь убирают пленку, иначе лоза начнет преть. Не забудьте об этом. Хороших вам урожаев!

Укрытие винограда на зиму в Сибири

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Виноград – культура теплолюбивая. И как все растения южных широт, он очень не любит холод. Особенно чувствительны к понижению температуры верхняя зелёная часть лозы, которая не переносит заморозков даже в 1-2°С.

Зимой почки на побегах холодостойких сортов, уже вошедших в период покоя, могут выдержать понижение температуры до 25-30°С мороза, а амурский виноград – даже до -45°С.

Однако ранние морозы могут повредить ещё не закалённые растения уже при -5 °С.

Так же губительны для винограда, особенно для уже распустившихся почек, и неожиданные поздневесенние похолодания, когда показания термометра опускаются ниже 0 °С.

Крайне неблагоприятно сказываются на растениях изменения температур от отрицательных к положительным и обратно, когда это происходит в зимний период. В этих условиях лоза ослабляет свою закалку, и даже совсем небольшие морозы могут стать фатальными.

Корневая система растения ещё более чувствительна, чем его «вершки». Даже самый приспособленный к суровым зимам амурский виноград погибает при промерзании грунта до -20 °С.

При выращивании этой теплолюбивой культуры в Сибири, несомненно, необходимо принимать максимально возможные меры для предохранения её от морозов.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири

Утепление винограда в сибирском климате необходимо производить до первых заморозков, то есть в конце сентября – начале октября.

Прежде чем укрывать виноградную лозу, необходимо принять меры к её полному вызреванию и закаливанию. Это возможно сделать, только обеспечив временное укрытие:

  1. предварительно куст винограда необходимо обрезать;
  2. произвести в траншее повторное мульчирование;
  3. оставшиеся побеги соединить пучками и уложить на дно траншеи;
  4. накрыть слоем полиэтиленовой плёнки или укрывного материала.

В таком положении виноград защищён от первых заморозков, получает возможность накапливать требуемые для беспроблемной зимовки сахара и одновременно проходить закаливание более продолжительное время. Весь период обычно занимает от 4 до 6 недель.

Чем укрывать виноград на зиму

Для предохранения винограда от вымерзания в Сибири, используется достаточно широкий спектр материалов.

Для утепления корневой системы способом мульчирования могут применяться торф, опилки, листовой или хвойный опад, Хорошо подойдёт и зерновая шелуха.

Укрытие винограда деревянными щитами. Фото

В качестве утеплителя используются как обычная земля, так и деревянные щиты, картон, лапник, камышовые циновки или современные теплоизолирующие материалы. Дополнительным утеплением послужит и снежный покров.

Защиту от влаги, в том числе и от талых весенних вод, дают полиэтилен, либо рубероид.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири

Сибирские виноградари для предохранения от низких зимних температур пользуются двумя основными способами.

В последнее время всё большее количество садоводов выбирает так называемый «сухой» способ, при котором существенно снижается возможность подопревания почек, а виноград сохраняется в естественном микроклимате.

Лоза, связанная в пучки и изолированная от поверхности почвы рубероидом или полиэтиленовой плёнкой, закрепляется на дне траншеи при помощи металлических скоб или деревянных крючков.

Над траншеей устанавливаются деревянные щиты или укладывается на дуги гофрокартон, поверх которых расстилают полиэтилен или рубероид для защиты от влаги. По всему нижнему периметру укрытие прижимается землёй или досками и сверху накрывается растительными остатками вроде сухих веток для лучшего снегозадержания.

Второй способ, более традиционный, основывается на укрытии винограда от холодов землёй и снегом. При таком способе даже не до конца вызревшие растения сохраняться до весны без потерь.

Для этого траншею с уложенными в неё стеблями полностью засыпается слоем земли толщиной около 30 см. В целях предупреждения подопревания виноград желательно обработать известковым раствором и после просушки укутать в полипропилен.

Засыпанные землёй рукава и лозы поверх дополнительно укрываются гидроизолирующими материалами и остатками растений для лучшего снегозадержания.

Независимо от способа защиты от морозов необходимо обеспечить над укрытием слой снежного покрова глубиной не менее полуметра.

Открываем виноград весной

Раскрытие винограда весной проводят постепенно по мере таяния снега. В самом начале оттепели убирают снегозадерживающие приспособления. При полном освобождении виноградника от снегового покрова уже можно убирать гидроизоляцию.

Основные укрывные материалы убирают лишь в третьей декаде апреля, а лозу поднимают из траншеи и развешивают для просушки на нижнем ряду шпалеры.

После того, как лоза окончательно просохла, её освобождают из пучков и раскладывают в траншее, при первой необходимости сразу укрывая от частых в этот период ночных заморозков, которые губительны для только начавших развиваться побегов.

Виноград окончательно открывают только при полном исчезновении угрозы заморозков, аккуратно подвязывая лозы с нежными побегами к шпалерам.

Все манипуляции по окончательному раскрытию винограда необходимо проводить только в пасмурную погоду или вечером, чтобы защитить ещё ослабленные растения от пересушивания на активном весеннем солнце.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири: подготовка

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Виноград — теплолюбивое растение, которое предпочитает южное солнце и плохо переносит холода. Для регионов с холодным климатом выведены специальные сорта, однако и они требуют особого ухода. Как укрыть виноград на зиму в Сибири, чтобы получить качественный урожай весной, должен знать каждый Виноградарь.

Правила укрытия винограда на зиму в Сибири

Зачем укрывать лозу

Виноград, предназначенный для роста на севере, способен вынести морозы от 20°С до 30°С, благодаря почкам, находящимся в состоянии покоя. Сюда относятся разновидности Муромец, Соловьевский, Тукан, Кодрянка, Алый Мускат.

Сорт Амурский — рекордсмен по стойкости: он в состоянии пережить 45-градусную зиму. Наиболее опасный период — весенние заморозки. Именно тогда почкам, а также молодой незакаленной поросли, необходимо тепло и благоприятные условия.

Резкий перепад температуры способен погубить чувствительное растение: такое явление представляет даже большую опасность, чем сильный мороз. Оттепель вызывает пробуждение ростков винограда, следующие за ней морозы он не переживет.

Промерзание почвы до -20°С чревато гибелью мочковатой корневой системы винограда. В отличие от надземной части, она восстановиться не сможет. Неокрепшие саженцы страдают при понижении температуры всего на несколько отметок ниже нуля.

Чтобы обезопасить виноград, в холодных краях хозяева приспособились укрывать его на зиму. В противном случае от 70 до 100% (в зависимости от силы мороза) глазков могут погибнуть: их нахождение в подобных температурных условиях возможно не более 3 дней.

В какое время укрывать лозу

Перед непосредственной процедурой подготовки зимнего убежища важно заняться лозой. Ее срезают, снимают со шпалеры, обрабатывают медным купоросом, заряжают влагой и подкармливают.

Традиционно сибирские заморозки приходят в конце сентября-первой половине октября.

Прямо перед предполагаемым выпадением снега занимаются оборудованием утепляющего сооружения (с температурой от -5°С до -8°С), а также закалкой кустов.

Не следует спешить с организацией укрытия: так при колебаниях температур на лозе может скопиться конденсат, — виноград сопреет. Для предупреждения подобных ситуаций по бокам конструкции проделывают вентиляционные окошки.

Временно укрыть растение получится при помощи следующего алгоритма действий:

  • обрезка виноградного куста;
  • выкапывание траншеи;
  • мульчирование грунта в траншее во избежание прорастания сорняков и нашествия вредителей;
  • связка побегов и выкладывание их на дно вырытой ямы;
  • укрытие траншеи полиэтиленом или аналогичным материалом.

Подобное укрытие способно защитить виноград от морозов, дает ему возможность накапливать сахар на протяжении полутора месяцев и таким путем закаливаться.

Материалы для укрытия

Спасти виноград от промерзания реально при помощи нескольких типов материала. Корни хорошо защитит мульча из сосновой хвои, лиственницы, торфа и соломы, зерновой шелухи. Грунт утепляют при помощи деревянного пласта, картона, земли или камышовой циновки, лапника. Также советуют приобрести теплоизоляционный материал в магазине.

Сосновая хвоя защитит корни растений

От сырости и весенней талой воды применяют полиэтилен или рубероид. Снежной зимой в качестве утеплителя отлично служит сугроб. Лучшим вариантом считают воздушно-сухой материал, к которому относится спанбонд, пенопласт, стеклоткань.

Техника укрытия

Существует 2 способа, широко применяемых в Сибири для укрытия винограда на зимнее время. Речь идет о сухом методе и том, в котором используют снег с грунтом.

Жители сибирских краев отдают предпочтение первому варианту укрывной технологии. Причина кроется в специфике зимы: там она долгая и стабильная, холодная и снежная. Вторая методика актуальна в центральной России, где трудно предсказать течение зимы.

Отдельное внимание при подготовке к зиме винограда Сибири уделяют корневой системе. Приствольный круг укрывают лапником в радиусе 2 м, а после выпадения снега, еще и снежным покровом. Расчет таков: 1 м снега сохраняет 1°С.

Сухое укрывание

Его применяют, если зима прочно установилась и потепления больше не ожидается. Для создания парника или туннеля подойдут подручные средства вроде шифера, агроволокна, коробок, мешков.

Сухое укрытие подразумевает создание привычных и комфортных условий для виноградного растения. Опасность подопревания почек нужно исключить. Лозу подвязывают и обматывают полиэтиленом, чтобы она не касалась земли.

Далее ее укладывают на дно ямы, устланное рубероидом, где крепят при помощи скоб из металла или деревянных крючков. На траншею устанавливают дуги и гифрокартон, всю конструкцию покрывают полиэтиленом от влаги и дождя.

По радиусу укрытие жмут к земле слоем почвы, досками, соломой, ветками или дубовыми листьями (установленными щитами в виде крыши), чтобы внутрь ямы не попали осадки. Если это доски, их забивают гвоздями.

Использование снега с грунтом

Этот способ прост в выполнении, не требует специальных материалов: достаточно снега и влажной почвы/дерновины из междурядных пространств. Грунт готовят заранее и хранят в мешках. Укрытие с ветками засыпают слоем в 1/3 м.

Во избежание подопревания куст изначально обрабатывают раствором извести или медным купоросом и подсушивают. Только потом его накрывают полиэтиленовым материалом (или пропиленом) и на 50 см усыпают сухими ветками и снегом.

Так растение благополучно перезимует, не загниет и не заплесневеет, и уже к апрелю (если наступит оттепель) его можно открывать.

Лозу подсушивают и возвращают в траншею, на дно, засыпанное грунтом и укрытое гидроизолирующим материалом вроде синтетики, хвои, лиственницы, лапника. Летом же она окончательно покидает укрытие и крепится шпалерами так, чтобы не повредить почки.

Подобная методика в состоянии помочь сохранить и укрыть даже побеги, которые не успели вызреть. Во избежание гниения глазков конструкцию дополнительно накрывают шифером или черной пленкой.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири.Укрытие винограда в СибириУкрытие Винограда на зиму. Кузбасс. Сибирь.

Укрытие молодого винограда

Чем моложе растение, тем более чутким к холоду оно является. Однолетние саженцы следует укрывать при помощи деревянных коробок, ведер, соломы, опилок. Оптимальный вариант — окучить землю вокруг куста, водрузить каркас из металла или дерева и накрыть его пленкой и рубероидом. Если зима снежная, осадки используют в качестве подручного материала.

Выводы

Следуя агротехническим рекомендациям, вырастить виноград реально даже в суровых сибирских условиях. Укрытие обеспечит растению зимой защиту от заморозков и температурных перепадов.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири: способы и рекомендации

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

22.02.2018

Выращивание винограда до недавнего времени считалось невозможным в условиях северных широт. Селекционеры десятилетиями скрещивали культуры с разными характеристиками, чтобы садоводы Сибири наконец-то смогли добиться урожая винограда на собственном участке.

Результатом стал целый ряд сортов с повышенной морозоустойчивостью и коротким сроком созревания. Но всё же культура относится к теплолюбивым растениям, и чтобы сохранить виноградную лозу, необходимо принять меры по укрытию от зимних морозов.

О том, как укрыть виноград на зиму в Сибири, написано множество специализированной литературы, мы же собрали самую важную информацию в одной статье.

Правила посадки винограда в сибирских условиях

Чтобы вырастить сильное растение, способное зимовать в суровый период, для начала необходимо правильно посадить виноградный саженец. В связи с климатическими условиями для сибирского региона целесообразна высадка кустов с заглублением. Придерживаются одной из методик:

  1. Посадка в траншеи. В земле делают углубление на 20-30 см в высоту и около полуметра в ширину. В траншее, в свою очередь, выкапывают яму для посадки глубиной в 70-80 см, дно дренируют слоем щебня (10 см). Далее яму заполняют питательным грунтом из родной почвы, торфа, перегноя и речного крупного песка. Рекомендуется на закапывать целиком саженец сразу, в течение сезона следует подсыпать почву всё выше, чтобы наращивать корневую систему одновременно с надземной частью растения. Траншея выступает защитой корней от холода, в углублении легче спрятать кустарник на зиму.
  2. Надземные короба. Разница с предыдущей агротехникой состоит в том, что траншея формируется над почвой. Для этого из подручных гигроскопичных материалов делают короб, стенки которого утепляют слоем глины. Посадка винограда в коробе и траншее осуществляется по аналогии.

Посадку производят в первой половине июня, когда полностью минует риск ночных заморозков. Следует придерживаться схемы посадки: расстояние между кустами винограда должно составлять не менее 2-х метров, между рядами — 2,5 м. И, конечно, основательная подготовка винограда к зиме и тщательное укрытие позволят сохранить виноградники Сибири до следующего сезона.

Подготовка кустов к зимовке

Для северных регионов характерно короткое лето, возможны ранние заморозки. Самое слабое место растения — это корневая система, которая вымерзает уже при -20оС даже у холодостойких сортов.

Лозам и почкам же больше страшны весенние заморозки, тогда как они легко могут выдержать понижение температуры до -30оС в зимний период.

Вопрос, как и когда укрывать виноград на зиму в Сибири, чрезвычайно важен, так как преждевременная «закупорка» куста может привести к загниванию и выпреванию плетей, а запоздание — к гибели от холода.

Для качественного укрытия понадобится время, весь период обычно занимает около 2-х месяцев. Готовятся к сибирской зиме так:

  1. Подготовительные работы начинаются сразу после сбора урожая. В этот период выполняется первая обрезка кустов винограда, при которой удаляются пасынки и слабые лозы.
  2. После сброса листьев, во второй половине сентября — начале октября, куст винограда необходимо обрезать снова согласно общепринятым правилам по уходу за растением.
  3. Опавшую листву убирают из-под кустов, аккуратно снимают с опоры виноградные лозы, стараясь обойтись без повреждений.
  4. Снятые со шпалер плети связывают в пучок, скобами закрепляют в 10-30 см от уровня земли.
  5. Чтобы избежать повреждения грызунами, ствол и основные ветви обрабатывают известью. Обработка фунгицидными препаратами убережёт виноград от грибка и гнилостных процессов.

Укрывать виноград необходимо в подготовленные траншеи после наступления стабильно прохладной погоды с заморозками около -5оС. Такая температура не навредит кустам, напротив, небольшой мороз повысит устойчивость культуры к суровой среде. Если спрятать побеги раньше срока, то в слишком тёплых условиях лоза ослабляет свою закалку и может вымерзнуть.

Как правильно укрыть виноград на зиму в Сибири

Практически на всей территории северных широт возможны посадка и уход в открытом грунте столь нежной культуры, как виноград. Урожай порадует дачника, если обеспечить растениям надёжную зимовку в укрытии. Сейчас пользуются успехом два способа укрытия винограда на зиму в Сибири.

Сухой метод укрытия

Методика не требует делать земляную насыпь поверх растения, грунтом присыпают только часть ствола выше корней. Способ предполагает следующие действия:

  • на землю около кустов винограда кладут бруски, рубероид в несколько слоёв или доски, создавая небольшое возвышение над уровнем почвы;
  • связанные виноградные лозы укладывают на бруски;
  • над виноградом создают каркас в виде домика из шифера, досок или другого доступного материала;
  • полученный короб для защиты от влаги обтягивают слоем плёнки, закрепляют её насыпью земли;
  • утеплители типа агроволокна или рубероида кладут на плёнку.

Пока температура внешней среды колеблется около отметки в 0оС, торцы короба надо держать приоткрытыми для свободной циркуляции воздуха внутри конструкции.

После наступления стабильных морозов необходимо обеспечить полную изоляцию пространства от внешних условий.

В это время проводится вторичное утепление укрывными материалами и остатками растений, короб следует спрятать под слой земли толщиной в 10 см. Последний этап — конструкцию необходимо забросать снегом слоем не менее 40 см.

Заглублённое укрытие винограда

Метод более традиционный основывается на укрытии винограда под слой почвы. Данный способ выполняется так:

  1. До наступления заморозков, аккуратно подвязывая лозы в пучки, снимаем с опор виноградные побеги. Нижнюю часть ствола присыпаем землёй на 20 см.
  2. Следующий этап — подготовка траншей, на низ которых расстилают полиэтилен или рубероид для изоляции растения от лишней влаги из грунта. Другой вариант — положить на почву доски или дрова. В глубину траншеи должны достигать 30-40 см, в ширину — столько же.
  3. В канавки бережно укладывают связанные побеги винограда. Чтобы снизить вероятность травм лозы, пучки закрепляют скобами на высоте 10 см от дна траншеи.
  4. Для защиты от вредителей и грибка растение и укрывные материалы обрабатывают раствором железного купороса в концентрации 3-5% и 5-7% соответственно.
  5. Поверх канавок кладут прочный воздухопроницаемый материал: шифер, фанеру и т.д. Получившаяся воздушная подушка бережёт кусты от подопревания почек и загнивания побегов.
  6. На твёрдую поверхность кладут слой плёнки или укрывного материала, торцы до конца не закрывают.
  7. После понижения температуры до -5оС конструкцию засыпают слоем почвы толщиной 10-15 см. Для лучшего снегозадержания независимо от выбранного утеплителя укладывают слой лапника, хвои или опавшей листвы. Зимой слой снега должен составлять около 40 см, при необходимости его специально накидывают на короб сверху.

Практикуется и засыпание почвой без установки короба, в этом случае толщина грунта должна быть в пределах 30-40 см, но в этом случае возможно повреждение почек и растения в целом из-за недостатка вентиляции и повышенной сырости.

Советы по уходу за виноградником в Сибири

Опытные садоводы рекомендуют следовать нескольким правилам для лучшего плодоношения и сохранности куста в зимнюю пору:

  • место для посадки винограда должно быть открытым, только под прямым солнцем возможно вызревание гроздей;
  • обязательно утеплять зону в области расположения корней;
  • укрывать виноград нужно при сухой погоде;
  • убирать укрытие полностью следует только после установления стабильной погоды без ночных заморозков;
  • раскрывают виноград в вечернее время, желательно в пасмурную погоду.

Для выращивания винограда в Сибири следует выбирать сорта, приспособленные к холодным условиям. Но даже взрослые растения подлежат укрытию на зиму, только при таком условии возможно полноценное плодоношение винограда.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири: способы и рекомендации Ссылка на основную публикацию

Как правильно укрывать виноград на зиму в Сибири

Как укрыть виноградную лозу в зиму сибирь. Правила укрытия винограда на зиму в сибири

Даже в Сибири со столь лютыми зимними морозами опытные садоводы успешно культивируют виноград. Главным инструментом для его сохранности является один из самых важных агротехнических приемов – укрытие от холодов на зиму. Соблюдение основных правил защиты винограда поможет уберечь садовую культуру от вымерзания.

Обрезка винограда

Перед зимовкой виноград необходимо обрезать. Этот процесс значительно упрощает укрытие растения.

Обрезку нужно проводить в определенное время – когда виноград сбросит всю листву. Если провести эту процедуру слишком рано, стебли потеряют гибкость, что приведет к их ломкости во время укладывания в специальную траншею для зимовки.

Самым подходящим моментом для проведения обрезки лозы винограда считается середина сентября. Однако процедуру следует проводить с особой осторожностью, так как ветви к этому времени делаются хрупкими.

Также после обрезки необходимо произвести купирование лишних ветвей. Пользы от них все равно нет, к тому же они сильно затеняют растение и мешают ему полноценно дышать и проветриваться. На стеблях оставляют лишь 30 % запасных глазков. Они нужны в случае гибели основных побегов от морозов или грызунов.

Отплодоносившие стебли обрезают на 60–90 %.

А вот молодую лозу необходимо вырезать полностью, так как при наступлении заморозков она сразу же погибнет.

В весенний период это будет способствовать развитию инфицирования растения. С помощью обрезки регулируется полярность виноградной лозы, благодаря чему растение приобретает нужную форму.

После того как растению исполнится 3 года, процедуру обрезки необходимо проводить каждую осень. Опытные садоводы отмечают, что главным секретом успешной зимовки винограда в Сибири является его закалка.

Для этого необрезанную лозу в горизонтальном положении укладывают во временное укрытие.

Проделывается это осенью, когда растение еще не сбросило листву. Первые заморозки ударяют по лозе, что и способствует ее закаливанию и легкому переносу зимних холодов.

Обрезать растение можно только чистым и острым секатором.

Существуют разные способы укрытия винограда на зимовку. Каждый садовод выбирает для себя самый подходящий, и в первую очередь он зависит от климатических особенностей местности выращивания растения. Даже метод, используемый на западе Сибири, не подойдет для ее восточной и северной частей.

Все действия, как укрыть виноград, заключаются в следующем:

  • обрезка;
  • удаление листвы;
  • снятие со шпалер, завязывание в пучки и фиксирование скобами на поверхности почвы;
  • укладка вдоль ряда;
  • обработка железным купоросом.

Саму процедуру укрывания проводят в соответствии с выбранным методом.

Снежное укрытие

Снег – это природный утеплитель. Поэтому в регионах с высоким устойчивым снежным покровом в качестве материала для укрытия используют именно его. Для этого садоводу достаточно снять ветви винограда со шпалер и прижать их к грунту.

Метод не отличается большой надежностью, так как зима каждый год имеет свои особенности.

Так, в случае резких колебаний температуры от нуля до минуса и малого выпадения осадков растение может погибнуть.

Еловый лапник

После того как ветви винограда уложены в ряд, их накрывают еловым лапником. Причем чем суровее зимние морозы, тем больше должен быть слой укрытия. Еловый лапник как таковой, не является утеплителем. Однако он способствует удержанию снежного покрова и проникновению воздуха. Благодаря этому растение защищается и от мороза, и от загнивания.

Еловый лапник лучше собирать на лесоповале или в районах санитарной вырубки, чтобы не портить хорошие деревья.

Земляное укрытие

Способ отличается большой затратой времени и сил. Одновременно с этим он считается одним из самых надежных.

В первую очередь вдоль ряда необходимо выкопать траншею глубиной на штык лопаты и шириной, чтобы можно было свободно уложить фашины. Затем в нее укладывают связанные пучки виноградных ветвей и засыпают почвой так, чтобы над поверхностью земли образовался холм высотой в 15–20 см.

Преимущества метода:

  • высокая степень надежности;
  • экономия средств.

Недостатки:

  • трудоемкость;
  • при откапывании высока вероятность повреждения лозы и почек;
  • непроветриваемость укрытия может привести к загниванию стеблей;
  • если почву для укрытия брать с междурядий, можно случайно оголить корневую систему, что приведет к ее замерзанию;
  • при наступлении мягкой зимы влажность в укрытии будет слишком высока. Это может привести выпреванию ветвей;
  • если грунтовые воды в этом месте находятся слишком близко, при весеннем паводке виноградная лоза в таком укрытии также может пострадать.

Чтобы повысить надежность метода, опытные садоводы рекомендуют обматывать «рукава» мешковиной, укладывать их в траншею и с боков подсыпать грунтом. Посередине укладывают доски и засыпают их землей. При этом с боков оставляют небольшие отдушины.

Основу виноградного куста защищают большим земляным валом, а почву для этого берут поодаль, чтобы случайно не оголить корни.

Утепление в траншеях

Утеплить виноград, высаженный в траншеи, очень легко. Для этого рукава укладывают на почву и укрывают их агроспаном, сверху укладывают слой досок с небольшими щелями, которые будут служить отдушинами.

Затем конструкция накрывается пенопластом и шифером или рубероидом для гидроизоляции.

В самые лютые морозы отверстия для вентиляции необходимо прикрывать.

По бокам также остаются небольшие щели для вентиляции. Снег будет дополнительно защищать виноград от морозов.

Сухое укрытие

Процесс создания:

  1. Окучивание головки куста.
  2. Связывание ветвей в пучки.
  3. Обматывание нетканым материалом, а затем рубероидом.
  4. Укладывание кокона без соприкосновений с почвой. Для этого делают подложку из ящиков или деревянных обрубков.

На коконе необходимо обязательно оставлять отдушины.

Для Сибири характерна культивация как обычных, так и морозоустойчивых сортов винограда. При этом в зимний период они нуждаются в особом укрытии, которое способно защитить их от морозов, грызунов и загнивания. Только в этом случае растение способно дать плоды на будущий год.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.